益生菌---就是對身體友好處的「好菌」，是一種可改善宿主腸內菌相平衡，有益宿主健康之活微生物體。例如一般人熟悉的A、B菌，被認為具有保健效益，主要為乳酸菌和部分酵母菌。
益生源---指可以刺激腸道裏的好菌生長的「食物」，這類的物質: 膳食纖維和果寡糖。『益生源』物質能夠被有益菌利用而產生有機酸，刺激腸蠕動，並且能促進益生菌生長，抑制壞菌數量，使腸道更健康。